Lebensmittelsicherheit
Allergen- & Küchenrichtlinie
Transparente Auskunft zu Allergenen und Inhaltsstoffen in unserer Küche.
Wichtiger Hinweis für Zöliakie-Betroffene & Allergiker
Da in unserer Backstube ganztägig Steinofenpide gebacken wird, befinden sich Weizenmehl (Gluten), Sesam und Milcherzeugnisse im gemeinsamen Arbeitsbereich. Eine Kreuzkontamination kann nicht zu 100% ausgeschlossen werden.
Hauptherkunft der Allergene
Gluten & Weizenmehl
In sämtlichen Pide-Sorten, Teigwaren und traditionellen Süßspeisen enthalten.
Milch & Laktose
Kaşar-Käse, Butter und Joghurt in Pide, Reisgerichten und Suppen.
Nüsse & Sesam
Walnüsse in Desserts und Sesam auf den Piderändern.
Fleisch & Geflügel
Frisches Halal-Rindfleisch, Lamm und Geflügel ohne undeklarierte Zusätze.